Weissbier

5,90  5,00 

La weissbier da noi prodotta è una birra di frumento in stile Bavarese.

il frumento è un ingrediente utilizzato da millenni per la fabbricazione della birra.

Pensa che in alcuni momenti storici, la produzione di questa bevanda è stata arrestata perché sottraeva dai granai buona parte del grano destinato alla panificazione.

La nostra weissbier è una “hefeweizen” ovvero una birra torbida e ricca di lieviti in sospensione.

La weissbier è riconoscibile fra tutte le birre in quanto oltre al suo tipico aspetto, sprigiona al naso evidenti sentori di banana e chiodi di garofano.

Prima di stappare la bottiglia, ti consigliamo di capovolgerla in modo da riportare in sospensione i lieviti depositati.

Questa birra non va servita troppo fredda, intorno ai è perfetta.

La sua gradazione alcolica contenuta ( 5,2% VOL.) la rende una compagna ideale per qualsiasi circostanza; aperitivi, spuntini, pranzi e cene.

ABBINAMENTI

Per goderti al meglio la nostra weissbier ti consigliamo di abbinarla a piatti freschi, delicati e non troppo saporiti.

L’abbinamento ideale è quello con piatti di mare in genere, da provare con una tartare di tonno.

Altri ottini abbinamenti potrebbero essere:

Bresaola con grana e rucola, pollo al limone, omelette agli spinaci, carpaccio di manzo, caprese con mozzarella di Bufala.

COD: WEI001 Categoria:

Descrizione

Fermentazione: Alta
Colore: Giallo paglierino
EBC: 7
Schiuma: elevata,densa, pannosa
trasparenza: opalescente
Gradazione Alcolica: 5,2%
Grado Plato: 12,5
Amaro IBU: 12
Corpo: Medio,leggero
Aroma: Banana, chiodi di garofano
Sapore: crosta di pane banana e delicato cereale.
Temperatura di Servizio: 6 -7 °C
Bicchiere: Vase da Weissbier

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.0 kg

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