Manifattura birre nasce con la voglia di fare una birra sana, naturale, arricchita da tanta passione e amore. Un’idea utopistica? Noi crediamo di no! Ci spinge la passione, la voglia di rincorrere un sogno, la voglia di cambiare direzione, la voglia di sperimentare mantenendo la qualità al centro del nostro piccolo progetto. L’amore per un alimento ricco, complesso, pieno di sfaccettature ma al tempo stesso molto facile da bere e condividere con tutti.