• Birra tipicamente caratterizzata dalla presenza di grano non maltato che dona alla birra il colore chiaro. La nostra BLANCHE è una birra complessa ma molto facile da bere. Fragrante e dissetante, speziata con lievi note agrumate. Birra con un sapore cremoso ma secco, con un finale lievemente acidulo. La Blanche si distingue rispetto a molte altre birre ber il suo aroma speziato derivante dal lievito e reso ancora più evidente dalla presenza del pepe e da una leggera nota di coriandolo. Contribuiscono a completare il bouquet aromatico, delle leggerissime note agrumate derivanti dall’inserimento di buccia d’arancia. Birra adatta a tutte le stagioni, si apprezza maggiormente nel periodo estivo. Abbinamenti: Piatti leggeri quali formaggi freschi ovini, insalate di pollo, cozze
  • Lo stile che più di ogni altro definisce la birra artigianale in America. Si tratta di una birra di origine anglosassone come quella trasportata dai velieri che salpavano dai porti di Londra alla volta del nuovo mondo, adattata alle caratteristiche dei luppoli presenti sul suolo americano. I birrai Americani amano alla follia ogni tipo di luppolo che abbia note speziate, floreali, pinose, resinose, agrumate e cercano costantemente di mettere in bella mostra queste caratteristiche nei loro prodotti. Anche la nostra A.P.A. cerca di ricalcare questa filosofia. L’obiettivo era quello di ricreare quelle note resinose e quell’amaro persistente che è possibile apprezzare in una buona pinta di birra, gustata negli States. Crediamo… d’esserci riusciti! La nostra american pale ale ha un bel colore ambrato chiaro. Per sentire tutti i profumi di questa birra, servila attorno agli 8-9°. La sua alcolicità (5,5%VOL.) la rende assolutamente una birra versatile, abbinata ai tuoi piatti preferiti o semplicemente come aperitivo dissetante. ABBINAMENTI Il temperamento amaro e persistente di questa birra richiama come abbinamento perfetto una grigliata di carne. Altri abbinamenti consigliabili possono essere tutti piatti piuttosto saporiti, insalate con carne alla piastra, arrosti con patate al forno, hamburger e patatine fritte
  • Lo stile che più di ogni altro definisce la birra artigianale in America. Si tratta di una birra di origine anglosassone come quella trasportata dai velieri che salpavano dai porti di Londra alla volta del nuovo mondo, adattata alle caratteristiche dei luppoli presenti sul suolo americano. I birrai Americani amano alla follia ogni tipo di luppolo che abbia note speziate, floreali, pinose, resinose, agrumate e cercano costantemente di mettere in bella mostra queste caratteristiche nei loro prodotti. Anche la nostra A.P.A. cerca di ricalcare questa filosofia. L’obiettivo era quello di ricreare quelle note resinose e quell’amaro persistente che è possibile apprezzare in una buona pinta di birra, gustata negli States. Crediamo… d’esserci riusciti! La nostra american pale ale ha un bel colore ambrato chiaro. Per sentire tutti i profumi di questa birra, servila attorno agli 8-9°. La sua alcolicità (5,5%VOL.) la rende assolutamente una birra versatile, abbinata ai tuoi piatti preferiti o semplicemente come aperitivo dissetante. ABBINAMENTI Il temperamento amaro e persistente di questa birra richiama come abbinamento perfetto una grigliata di carne. Altri abbinamenti consigliabili possono essere tutti piatti piuttosto saporiti, insalate con carne alla piastra, arrosti con patate al forno, hamburger e patatine fritte
  • Birra Natalizia (stagionale) Giallo scuro. Birra strutturata e rotonda con evidenti sentori agrumati derivanti dall'inserimento in bollitura di bucca d'arancia amere e dolci. una lievissima speziatura realizzata con cannella fanno da richiamo al periodo natalizio. Birra indicata come abbinamento a dolci tipici quali panettone, castagnaccio, biscotti allo zenzero.
  • TRIPEL, LA BIRRA PENSATA NEI MONASTERI BELGI. Nel fare questa birra, ci siamo ispirati alla birra prodotta dai frati nei monasteri Belgi. E’ una birra color oro antico, con un gusto pieno e rotondo. E’ una di quelle classiche e belle birre da conversazione. Al palato si riconoscono ricche note alcoliche e maltate che vanno ad aggiungersi a sentori mielosi, un amaro delicatissimo bilanciano il tutto. Birra da consumare ad una temperatura intorno ai 10°/12°.
  • LA BIRRA DEI PORTI INGLESI. La Porter è una birra color bruno con un caratteristico gusto di caffè e cioccolato. Nel 1700 era la birra preferita dagli scaricatori di porto Inglesi per ricompensarsi dalle fatiche quotidiane. La schiuma persistente color nocciola anticipa un corpo medio-leggero e cremoso. Il piacevole amaro percepito la rende ideale come accompagnamento ad arrosti o piatti affumicati oppure a dolci a base di cioccolato. bevila intorno ai 10°.
  • Birra tipicamente caratterizzata dalla presenza di grano non maltato che dona alla birra il colore chiaro. La nostra BLANCHE è una birra complessa ma molto facile da bere. Fragrante e dissetante, speziata con lievi note agrumate. Birra con un sapore cremoso ma secco, con un finale lievemente acidulo. La Blanche si distingue rispetto a molte altre birre ber il suo aroma speziato derivante dal lievito e reso ancora più evidente dalla presenza del pepe e da una leggera nota di coriandolo. Contribuiscono a completare il bouquet aromatico, delle leggerissime note agrumate derivanti dall’inserimento di buccia d’arancia. Birra adatta a tutte le stagioni, si apprezza maggiormente nel periodo estivo. Abbinamenti: Piatti leggeri quali formaggi freschi ovini, insalate di pollo, cozze
  • Scatolone esanogale con 7 birre miste da 50cl.

Titolo

Torna in cima